(食在好味道)~花蓮 深山牧場 好肉吃到飽 最近在到處閑晃的時候都會經過一間壽喜燒店(深山牧場壽喜燒),這間店開的地點之前也開過不少餐廳,但是都倒了所以每次路過都沒有想走進去的衝動.但是之後在很多格室內設計友(尤其很多外地人也來吃)大力推薦之後,想說試試看吧.....大不暸學個經驗ㄇㄟ....就進去試試看了 這間店有名的就是壽喜燒啦,所以當然是毫不遲疑的點了壽喜燒鍋囉.這裡的點餐方式是兩個人可以選一種鍋,四膠原蛋白個人以上還可以另外再選一鍋(還有涮涮鍋)這是上來的壽喜燒湯底,微甜,但是跟我之前在日本吃的印象不一樣,他們家有調整過味道,所以還滿符合我的口味的,不會過甜以致於吃到後來會膩 聽說這裡最著名的就是他們禮服的肉了,肉盤一次會上來四盤,四種肉,有安格斯牛肉,梅花豬,牛小排,還有一種也是牛.....不過忘記了不過他們家的肉,肉質還真的都不錯,稍微在湯底涮一下就很嫩很好吃囉牛小排的肉質也是一級棒的這是另一種牛肉票貼另外會上個菜盤,裡面有很多種蔬菜,不夠的話可以一直點.蔬菜涮在壽喜燒湯之後,會保留蔬菜的鮮甜,而且又可以吸收壽喜燒湯汁的甘甜,真的超好吃的.我狂吃金針菇跟同蒿標準醬汁的吃法~店員有幫我們介紹,最標準酒店工作的醬汁就是蔥花加一顆生蛋,在灑上一些七味粉...沾肉吃的時候真的超滑順的啦蔬菜下鍋囉.......真的很好吃 阿牛肉也豪邁的下吧.....雖然有些人喜歡一片一片涮....但是我這種食肉性動物實在等不及這樣秀氣的房屋二胎吃法了...所以整盤一起給他下下去囉(肉只要稍微燙一下就可以起鍋了,超嫩超好吃的啦) 這是安格斯牛的特寫超讚的肉質,油脂分布的很均勻,沒有咬不動的筋,還有很棒的牛肉味飯後甜點也超優的,號稱明治的冰淇淋,買屋在加上外緣有著濃郁奶香和椰香的酥脆餅乾,整碗都喀下去了牆壁上都還有介紹店裡的食物特色和吃法.....(好吃的牛肉阿)...對了,還要特別推薦他們的板豆腐,是用傳統的板豆腐喔,有濃郁的豆香,加入壽喜燒醬汁煮酒店經紀過後,吸收了飽滿的湯吃,也是一絕阿.還有他們的米飯是用越光米煮的喔.....也是口感好又香的店內的用餐環境也很不錯,空間夠寬敞,明亮,很舒服.還有要大力推的就是這裡的服務生態度都很好,很積極,很快速的幫你住商房屋清理桌面還有送菜限時九十分鐘.....兩種鍋類可以選.要加一成服務費,菜類肉類飲料讓你無限點到飽招牌也是很漂亮的 地址:花蓮市明心街1-18號 電話:03-8333508 營業時間:早上11:30~下午14:30,下午17:30~烤肉晚上21:30
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